大和牛上すき焼き

大和牛A４ロース350g入りの贅沢なすき焼き。
日本のご馳走でプレミアムなひと時を。
大人2~3人前の量です。

　奈良には、熱意をもった生産者の方がたくさんいらっしゃいます。その熱意をより多くの方に知っていただきたいと思い、このすき焼きをつくりました。
　それぞれが素晴らしい素材であるがゆえに、割り下の配合には大変苦労しました。素材の美味しさを引き出し、何度でも食べたい味を目指して日進月歩。
　みなさまの大切な日の大切な人との団欒に、少しでもお力添えできれば幸いです。

「大和牛」
鎌倉時代から銘牛と記されている奈良県が誇るハイクラスな黒毛和牛。
赤身の部分がとても柔らかく旨味が多いのが大和牛のいいところ。
また、オレイン酸を多く含む脂はあっさりとしていてもコク深いのが特徴です。

「奈良の恵み割り下」
吉野の老舗蔵の醤油を使用し、月ヶ瀬の干し椎茸と昆布を贅沢に使い鰹の香りをきかせて丁寧に作りました。

「坂利製麺所のちぎって作ったおいしい手焼き麩」
愛情たっぷり。丁寧に手焼きされた、もっちりと肉感のある美味しいお麩です。

「森村の赤玉」
すき焼きに欠かせない卵。とろ〜りとした橙がかった濃厚な黄身はお肉に負けない主役級の存在感。かき混ぜすぎずに使うのがおすすめです。

「白きくらげ」
国産きくらげは流通全体のわずか3％。
その中でもすき焼きによく合う「白きくらげ」は程よい歯応えの楽しい食感。
ビタミンDやカルシウムなどの栄養価も大変豊富で美容や健康にもGOOD。

以下、内容
【大和牛の上すき焼き】
★金井畜産　大和牛A4ロース（宇陀市）
★三木食品　焼き豆腐（大和郡山市）
★坂利製麺所　手焼き麩（天理市）
★明日香グリーンファーム　白きくらげ（五條市）
★森村鶏卵の赤玉（天理市）
★上湯川きのこ生産組合　ぶなしめじ（十津川村）
★玉ねぎ、季節の野菜１種
★奈良の恵みの割り下（大和牛・かつお節・昆布・干し椎茸）
　※宮瀧醤油本醸造使用

【初回注文特典！！】
初回ご注文の特典
★特製ブレンド米1kg
★森村の赤玉10個に大増量
★料理長セレクトのお野菜
★内緒のサプライズ（その日によります）

店舗情報

（テイクアウトの場合の受取店舗）※宅配も可能です。
奈良市登美ヶ丘「居間焼肉百欒」
香芝市五位堂駅前「小風神」

https://fujinnara.thebase.in

注文方法

テイクアウト・または宅配をお選び頂けます。

◎ご注文方法
【TEL】0742-51-1515
※下記サイトからもご注文頂けます。
https://fujinnara.thebase.in

◎賞味期限／2〜３日（なるべくお早めにお召し上がりください。）

配送エリア・配送料など

◎送料／全国一律1,300円（税込） ※２つ以上のご注文で送料無料です。　
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